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豆豉是中國傳統(tǒng)飲食文化中經(jīng)典的調味品之一，它的歷史可以追溯到清朝。豆豉以豆子為原料，加入醬油、鹽...

豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作...

主料：雞翅245g配料：油適量，鹽適量，姜碎適量，沙姜粉適量這道沙姜粉雞翅的做法非常簡單，而且營養(yǎng)也...

豆豉是我國古代勞動人民利用微生物釀造的食品，其原料是我國傳統(tǒng)五谷之一大豆。在長期的大豆栽培食用進...

豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調味料。為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡兩種，都可放菜里調味，...

關于豆豉的加工還有一段故事。相傳隋唐時期，時任洪州都督的閻伯嶼重修滕王閣，并設宴邀請許多文人墨客...

豆豉和豆瓣醬都是我們日常飲食中經(jīng)常會吃到的食材，這兩種食材獨具特色，但是有很多人不知道豆豉和豆瓣...

主料：特級肋排(2根，320克)、永川豆豉(2湯匙)、紅椒(1只)、蔥(1根)、姜(2片)腌料：鹽(1/4湯匙)、白糖...